銀鯧(白鯧、正鯧、支子)

Pampus argenteus

條鰭魚綱

Actinopterygii

白鯧目

Scombriformes

白鯧科

Stromateidae

白鯧屬

Pampus

分布範圍

分布於印度-西太平洋區,西起波斯灣,東至印尼,北至日本(Piper, 2010)。
灣主要分布於西部與北部的海域,棲息水深為5-110公尺。

外部形態學

體型圓扁,背與腹部弧形隆起,且頭部小,吻部短而圓鈍。
無腹鰭,背鰭與臀鰭為鐮刀狀向後延伸,各鰭略帶黃色及淡墨色邊緣,整體呈現菱形。
魚鱗細小易剝落,魚鱗未掉落時體色為銀色,掉落後為白色,故易俗稱白鯧。
常與名中有鯧字魚種的鯧科(斗鯧、鐮鯧、灰鯧)混淆;亦有鯧字魚種的鰺科(金鯧、黑鯧)。

生態習性

主要棲息於沿岸砂泥底水域,以水母、浮游動物等為食。
冬天到夏天為產卵期,會成群靠近沿岸群游於中層海域,產卵後秋天再游出外海。
孵化後的幼魚成長至3公分左右時,即向外海游出。

漁業資源利用

野生

一般以圍網或刺網捕獲,漁期主要在2-4月間。
因其易緊迫與獨特攝食方式,現階段無法人工養殖,市面上鯧科皆為野生捕獲。

價格

依漁產品批發市場交易行情站數據分析
野生銀鯧每公斤在100-270元間浮動,平均為129元/公斤。
9-11月價格最低,每公斤不超過125元。
1月開始價格上漲,每公斤130元以上,直至7月止為最高,每公斤150元以上。
年初至年中價格漲伏大。

銀鯧現今漁業現況

依據民國106年至111年港口查報員填寫漁獲資料顯示

縣市別漁獲量

歷年產量以臺中為最高,每年約2噸漁獲量,其次為新竹與雲林。
銀鯧在109年漁獲量最低,僅5噸;最高為110年,約7.5噸。

漁具別漁獲量

歷年捕獲銀鯧以刺網為主,每年漁獲量約4噸。
其次為雙船與單船拖網,雙船拖網每年漁獲量約1.5噸左右。
單船拖網每年漁獲量約0.7噸左右。

各縣市漁獲量

總合歷年個月漁獲量,銀鯧主要漁獲月份為9-11、1月,以臺中捕獲最多,其次為新竹。
臺中以8-2月捕獲為主,其中以11-1月為最高。
新竹以9-2月捕獲為主,以9-10月為最高。
各縣市每月皆有捕獲銀鯧。

不同地區有不同的漁法進行捕撈

依據民國106年至111年港口查報員填寫漁獲資料顯示

刺網

單刺網主要於9-2月捕獲銀鯧,其中以9-10月為最高。
新竹為該漁法捕獲銀鯧之主要縣市,以9-10月為最高。
其次為雲林與臺中;其他縣市僅少量捕獲銀鯧。

雙船拖網

雙船拖網為主要捕獲銀鯧的漁法之一,11-2月為該漁法主要漁獲月份。
臺中為該漁法捕獲銀鯧之主要縣市,每月皆有漁獲紀錄;其次為嘉義。

單船拖網

單船拖網為主要捕獲銀鯧的漁法之一,7-11月為該漁法主要漁獲月份。
臺中為該漁法捕獲銀鯧之主要縣市,每月皆有漁獲紀錄。

銀鯧棲息地適合度指數

分布於印度-西太平洋區,西起波斯灣,東至印尼,北至日本(Piper, 2010)。
灣主要分布於西部與北部的海域,棲息水深為5-110公尺。

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